知ることと学ぶこと

グルテンとカゼインを分解する酵素サプリは沢山販売されています。

私が使っているのが以下で、iHerbでの人気商品です。参考価格2645円です。

Enzymedica, グルテンイーズ（GlutenEase）, ...

テレビでグルテンの特集をやってました。

グルテンを抽出して丸めるとボールのようになって、殴っても、蹴っても形が壊れないそうです。

弾力がこんなにあるという話でしたが、逆に言えば、消化しにくい、ゴムみたいなもので ...

（第一段階）動脈硬化の原因となるプラークを顕微鏡で見ると、そこにはコレステロールが存在しています。これが、コレステロールが動脈硬化の原因であると言われはじめた理由です。

（第二段階）しかしよく見ると、それはLDL-コレステ ...

内野元先生の「コレステロールを悪者にしたのは誰だ」。

浜崎智仁先生の「コレステロールが高い方がずっと長生きできる」。

奥山治美先生の「コレステロールは高い方が心臓病、脳卒中、ガンになりにくい」。

他 ...

動脈硬化学会と日本脂質栄養学会の間で、論争が続いています。

長く論争が続くと言うことは、どちらかに莫大な利益が絡んでいるということです。

以下が、日本動脈硬化学会の指針です。

日本脂質栄養学会の指針 ...

人類の主食は元々は固い果実です。

糖質制限がこれだけメジャーになっても、断糖療法を勧める人はあまりいません。

そう簡単に、炭水化物と縁は切れないのでは無いでしょうか？

妊婦さんはケトン体質になります ...

自閉症は、先天的な遺伝要因が50%、後天的な環境要因が50%と言われています。

後天的な環境要因として汚染物質、特に大気汚染の問題が海外では多く報告されています。

エピジェネティクスとは、後天的なメチル化などの ...

2004年にレビューが出ています。

精神刺激薬は、ケースによっては必要ですが、食欲抑制作用があり、成長に影響を与えます。

精神刺激薬をはじめると食欲は半減するという印象を持ってます。

おおざっぱに言 ...

治療ガイドラインは、臨床症状や検査結果から、ダイレクトに投薬などの治療を行う指針です。

医者は、うつがあればSSRI、血圧が高ければ降圧剤、湿疹があればステロイドと、図のような思考回路になるように、訓練されています。

メチレーション回路は体内での非常に重要な代謝回路です。

この中でタンパク質を抜き出すと以下になります。

赤字が必須アミノ酸、オレンジが非必須アミノ酸、緑がアミノ酸代謝産物です。

原料のアミノ酸の摂取 ...