スルフォラファン

イソチオシアネート（Isothiocyanate）とは、-N=C=Sという構造を持つ物質の総称であり、スルフォラファン（sulforaphane）はその一種です。

スルフォラファン（sulforaphane）は、ブロッコリー、キャベツ、白菜などのアブラナ科の野菜に含まれる有機硫黄化合物です。臭いが特徴です。

スルフォラファンは、グルタチオンなどの様々な抗酸化物質代謝を活性化する間接的な抗酸化物質と考えられています。(2012, Guerrero-Beltrán)

スルフォラファンの摂取は、ヒトにおいて血中と脳内のグルタチオンを増強することが報告されています。(2017, Sedlak)

スルフォラファンは、癌の治療や予防において期待されています。(2008, Clarke)

アブラナ科の野菜の摂取が、様々な癌のリスクを下げることが報告されています。(2020, Mandrich)

スルフォラファンの自閉症に対する有効性が報告されています。(2014, Singh)

スルフォラファンはAMPKを活性化して、オートファジーを誘導することが報告されています。(2014, Choi)

新型コロナウイルスに対して複製を阻害することで、抗ウイルス活性を示すことが報告されています。(2022, Ordnez)

スルフォラファンは、抗サイトカイン効果を持つことからも、新型コロナに対する有効性が期待できます。(2022, Kow)

サプリとして販売されており、日本から購入可能です。