スベリヒユ

スベリヒユ（滑莧・滑り莧、Portulaca oleracea）は、食べられる野草として知られています。

夏に全草を採って根を除き、水洗いして日干し乾燥したものは漢方生薬になり、馬歯莧（ばしけん、清熱解毒薬）として知られています。

サプリとして販売されている他に、野菜として食用で畑作されていたり、自宅で栽培用に苗や種も販売されています。

スベリヒユは、抗酸化ビタミンであるα-トコフェロール、アスコルビン酸、β-カロテン、およびグルタチオンの優れた供給源として報告されています。高い抗酸化活性を持ち、酸化ストレスによる心血管疾患、神経変性疾患その他の慢性疾患の予防に有用な有望な天然物であると考えられます。(2011, Dkhil)

ロテノンによるミトコンドリア電子伝達経路の障害は、パーキンソン病などの多くの神経変性疾患の発症における重要な要因であると示唆されている。スベリヒユがロテノン誘発性神経変性に対して有望な活性を有することを明確に示しました。したがって、スベリヒユは環境神経毒素によって誘発される神経毒性に対して有用である可能性があります。(2012, Al-Quraishy)

スベリヒユは食品産業にとって非常に重要であり、神経保護、抗菌、抗糖尿病、抗酸化、抗炎症、抗潰瘍、抗がんなどの幅広い薬理学的特性も持っています。これらの特性は、フラボノイド、アルカロイド、多糖類、脂肪酸、テルペノイド、ステロール、タンパク質、ビタミン、ミネラルなどの多様な化学成分と関連しています。(2015, Zhou)

スベリヒユは栄養価が高く、必須ミネラル、ビタミン、タンパク質をすべて含んでいます。生のスベリヒユには、約93％の水分、3％の炭水化物、2％のタンパク質が含まれています。カリウム、マグネシウム、カルシウム、リン、鉄などの食物ミネラルが含まれています。カリウムは、スベリヒユに含まれる最も豊富な電解質です。緑葉野菜の中で最もビタミン含有量が多いです。スベリヒユには4種類のオメガ3脂肪酸が含まれています。(2021, Srivastava)

スベリヒユは、抗酸化作用、抗炎症作用、抗アポトーシス作用などの複数のメカニズムを通じて、アルツハイマー病、パーキンソン病、うつ病、てんかん、低酸素症、疼痛などの神経系疾患の管理と治療に有望な治療化合物となる可能性があります。(2023, Jalali)