アレルギー体質の対策、油を選ぶ
rainafterfineアレルギー体質（アトピー、喘息、花粉症）は、本質は同じです。
永田良隆先生の本で勉強させてもらってます。
「アトピーは和食で治せ！」、「油を断てばアトピーはここまで治る」
植物油が多く含まれており、避けるべき食べ物としては、以下が上げられています。
揚げ物料理、マーガリン、ドレッシング、マヨネーズ、植物性クリーム
インスタントカレーのルー、グラタンの素、シチュー素
インスタントラーメン、シーチキン
スナック菓子、クッキー、ドーナッツ、食パン、菓子パン
問題となるのは、不飽和脂肪酸のn-6系のリノール酸です。
摂って良いのは、酸化する恐れのない動物性脂肪などの飽和脂肪酸です。
n-3系のαリノレン酸は、抗炎症的に働くと言われています。
１．買い物や外食で、植物油を使っている商品を徹底的に避ける。
２．自宅で使って良い油は、ココナッツオイル、MCTオイル、バター、ラードの、飽和脂肪酸です。これを加熱料理にも使う。
３．オリーブオイルも酸化する可能性があるので、避ける。
４．アマニ油、エゴマ油をそのまま野菜などに掛けて食べる。αリノレン酸系のサプリを摂る。
アレルギー体質、アトピー体質に限らず、この油対策を勧めます。
