ゼラチン〜コラーゲンの代用品
rainafterfineフィッシュボーンブロスがゼラチン状に固まらないので調べていましたが、良い方法を見つけました。
市販のゼラチンを添付するやり方です。
少量のゼラチンはスーパーでも販売されていますが、ネットで大容量のゼラチンも販売されています。
新田 ニューシルバー、100g中89gタンパク質、500gが1980円。
このゼラチンの成分は牛皮、牛骨となっています。
同等品として、ジェリフ ゼリエース ゼラチンパウダー緑 1kg、1kg、3084円。
Amazonのレビューを見ていくと
・コラーゲン代用のサプリとして使える。膝痛が治った。腰痛が治った。
・コーヒー、紅茶、お茶、ヨーグルト、味噌汁などに入れて飲むことが出来る。味がない。
・少し溶けにくい。
無味なので、どんな飲み物にも入れることが出来ます。
タンパク質量がプロテインと同等です。
牛由来のプロテインなので、ソイプロテインよりも優れています。
乳糖が含まれていないのでWPCホエイプロテインが合わない人にも使えます。
タンパク質の簡単な摂取法として、プロテイン、ボーンブロスに続く３つ目の方法かと考えていましたが、問題がありました。
ゼラチンの成分はコラーゲンそのもので、身体の構造タンパク質としては優秀ですが、セロトニン経路のトリプトファン、ドーパミン経路のチロシン、メチレーション回路のメチオニンがほとんど含まれていません。
プロテインの代用品としては不十分です。コラーゲンの代用品です。
血管、腸管、骨、軟骨、腱、肌を丈夫にするには役に立ちます。
