甲状腺疾患とヨウ素

まとめ：甲状腺疾患（バセドウ病、橋本病）であってもヨウ素の過剰摂取がなければ、ヨウ素の摂取制限は不要です。

甲状腺機能亢進症（バセドウ病）ではヨウ素の過剰摂取によって、甲状腺機能が低下すること（Wolff-Chaikoff効果）がありますが、一時的な現象です。（エスケープ現象）また、ヨウ素欠乏地域ではヨウ素の摂取によって、甲状腺機能が亢進することがありますが、日本はヨウ素欠乏地域ではありませんので、心配は要りません。

甲状腺機能低下症（橋本病）では、ヨウ素の過剰摂取によって、さらに甲状腺機能が下がる可能性（Wolff-Chaikoff効果）がありますが、これも一時的な現象です。（エスケープ現象）

いずれにしても、ヨウ素の過剰摂取（根昆布療法やイソジンの過剰使用など）がなければ、問題ありません。(ヨード摂取と甲状腺)

動物実験では、1日で甲状腺機能は低下して（Wolff-Chaikoff効果）、6日でこの効果から脱出すること（エスケープ現象）が報告されています。(1999, Eng)

バセドウ病の抗甲状腺薬治療中の最適な食事性ヨウ素補給は、ヨウ素制限よりも再発率は低いことから、厳格なヨウ素制限による食事管理は、バセドウ病の治療に悪影響を与える可能性が指摘されています。(2018, Huang)