ジョコビッチが成功したダイエット
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彼の著書のジョコビッチの生まれ変わる食事ではグルテン以外の問題は明確には触れられていませんが、下記の検査で、グルテン、乳製品、精製糖質が該当しています。
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実際にはグルテンフリー、カゼインフリー、シュガーフリーを行っています。
カゼインフリーとは、バター以外の乳製品を摂らない食事です。シュガーフリーとは、ご飯、パン、麺、お菓子、ジュースなどの精製糖質を摂らない食事です。
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ジョコビッチは、母国でグルテンフリーレストランを経営しています。このことは半永久的に、これらの制限食が重要であるということを意味しています。