この図は、私が説明に使っている図です。
糖質の平均摂取量は、1日約200g、ご飯4杯ぐらいと言われています。
半分の100g、ご飯2杯までを、目安に考えています。
タンパク質は、1.0g x 体重(kg)以上。
この図で、青の斜線以外の領域は、うつや肥満などの問題が出てきます。
糖質制限をどのレベルまで持って行くかは、難しい問題です。
個人の考えに、最後は委ねるしかないです。
プロテインとビタミンB群が摂れていれば、自然と減ることが多いです。
このレベルの糖質制限で改善の見られない人は、次の段階のスーパー糖質制限を勧めています。