日野原先生の食習慣

ざっくり要約すると、

１．食生活は常識にとらわれず、３食摂らなくても、寝る前に食べても大丈夫。

２．脂質ではなく、糖質制限でダイエットして、体重維持が大切。

３．間食には、果物。

４．食事を残す、粗食のすすめ。

５．コレステロール値は、少し高めの方がいい。

６．レシチンと葉酸の多い野菜を摂る。

７．動物性タンパク質は中高年に必要。

８．自分に合った運動をする。