日野原先生の食習慣

ざっくり要約すると、

1.食生活は常識にとらわれず、3食摂らなくても、寝る前に食べても大丈夫。

2.脂質ではなく、糖質制限でダイエットして、体重維持が大切。

3.間食には、果物。

4.食事を残す、粗食のすすめ。

5.コレステロール値は、少し高めの方がいい。

6.レシチンと葉酸の多い野菜を摂る。

7.動物性タンパク質は中高年に必要。

8.自分に合った運動をする。