栄養
ダイエットの基本の基本、タンパク質/糖質比

生活習慣病は、ダイエットで改善することがほとんどです。 安易な服薬の前に、ダイエットの具体的な方法を、知ることとが大事です。 スイスとカナダの医学者たちが行ったダイエットの実験があります。彼らは最初に断食を試みました。す […]

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機能性低血糖症の治療、まずは糖質制限

機能性低血糖症の治療は、まずは糖質制限です。 糖質が血糖値の乱高下を起こして、色んな問題を起こしてきます。 糖質制限が出来ていれば、自動的にこの問題は解決してきます。 糖質制限は、この機能性低血糖症だけでなく、様々な生活 […]

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機能性低血糖症

機能性低血糖症は、正式に病名として認められていませんが、確かに存在します。 現在、糖質制限が大きな流れになっている理由のひとつです。 糖質を食べた後に起こってくる血糖値の乱高下に伴って、様々なホルモンが分泌されて、不安や […]

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糖質制限の時に、糖質摂るなら夕食後

糖質制限して、タンパク質を摂るようになると、脳の覚醒度が上がってきます。 電車で居眠りしていた人が眠らなくなります。 逆に言うと、もともと覚醒度が高い人などは、夜が寝にくくなります。 夕食時に糖質を摂ると、少し覚醒度が下 […]

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糖質制限、高タンパク食の基本

この図は、私が説明に使っている図です。 糖質の平均摂取量は、1日約200g、ご飯4杯ぐらいと言われています。 半分の100g、ご飯2杯までを、目安に考えています。 タンパク質は、1.0g x 体重(kg)以上。 この図で […]

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良い油と悪い油

油の常識も変わってきています。 昔、○植物油、×動物油。 今、×植物油、○動物油、○魚油。 ほとんどの植物油は、不飽和脂肪酸であり、化学的に不安定で、容易に酸化されて過酸化脂質になってしまいます。 これは、動脈硬化などの […]

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おいしいプロテインの摂り方〜自作プロテインバー

市販のプロテインバーは、多くがソイプロテインです。 ホエイプロテインから、プロテインバーなどを自分で作ることも出来ます。 私も作ってみましたが、非常食の域を出られていませんが。。 自作の米粉プロテインナンのレシピ(2人分 […]

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おいしいプロテインの摂り方〜ボーンブロス

プロテインのスープです。 作れる人は、自分で作ることも出来ます。本もたくさん出ています。 成分がよく分からないので、タンパク質量など計算不能ですが。。 ■通販で買えるものは、アンドリボーンのボーンブロスが有名。 http […]

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おいしいプロテインの摂り方〜プロテインウォーター

飲むプロテインの話です。すごくオイシイとは、言いにくいのですが。。 ホエイと明記されているものは安心です。 バルクスポーツ、ビッグホエイRTD。7500円(30パック) 1本当たり、タンパク質20g、炭水化物6g。タンパ […]

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おいしいプロテインの摂り方〜プロテインバー

プロテインを勧めてきましたが、飲めない人も多いです。 残念ながらプロテインバーは、多くが安価なソイプロテインで作られています。 ホエイプロテインに比べて、プロテインスコアから見ると半分程度の価値しかありません。 (マイプ […]

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