血糖値の上がりやすさの指標であるGL値で比較すると、果物は穀物よりは血糖値は上がりにくくなっています。 果物は食物繊維を豊富に含んでいるので、それがバリヤとなり身体への吸収がゆっくりになります。 果糖（フルクトース）を代 […]
