2025年8月2日

栄養
ベルクマンの法則

まとめ:ベルクマンの法則は「動物が寒冷地ほど大型化すること」であるが、これは体温維持のためだけではなく肉食・草食・現代食などの食物も関係します。 ベルクマンの法則とはドイツの生物学者クリスティアン・ベルクマン(Chris […]

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栄養
食べられる雑草スベリヒユ

スベリヒユ(滑莧・滑り莧、Portulaca oleracea)は、食べられる野草として知られています。 夏に全草を採って根を除き、水洗いして日干し乾燥したものは漢方生薬になり、馬歯莧(ばしけん、清熱解毒薬)として知られ […]

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