栄養
豚バラを食べると咳が出る理由〜動物脂肪中の植物油比率の増加
2025年10月8日
最近は、市販の豚肉に含まれる不飽和脂肪酸（いわゆる植物油）の比率が増えてきています。 データ出典・部位 飽和脂肪酸（SFA） 不飽和脂肪酸（MUFA + PUFA） 現代：可食部（ロース 脂身つき）（食品成分データベース […]
子供のアセトン血性嘔吐症＝Keto flu
2025年9月9日
（2019年5月13日の記事を加筆修正しました。） 子供の病気で、アセトン血性嘔吐症（周期性嘔吐症、自家中毒）という疾患があります。 大人のケトジェニックダイエット中に起こってくる"keto flu"と同じ病態です。 周 […]
ヨーグルトがなぜいけないのか？
2025年8月17日
まとめ：日本人のほとんど（92%）は、乳糖不耐症のため乳製品を摂ると下痢気味になります。 「朝にヨーグルトを食べているので快便です」という方がおられます。 これは、もともと便秘症の方が乳糖不耐症（乳糖を消化できないために […]
食べられる雑草スベリヒユ
2025年8月2日
スベリヒユ（滑莧・滑り莧、Portulaca oleracea）は、食べられる野草として知られています。 夏に全草を採って根を除き、水洗いして日干し乾燥したものは漢方生薬になり、馬歯莧（ばしけん、清熱解毒薬）として知られ […]
子どもの身長を伸ばす方法
2025年8月1日
まとめ：成長ホルモンの分泌を促す方法としては、運動、睡眠、断食、低インスリンダイエット、アミノ酸摂取があります。 成長障害のある小児17名（12.4±2.6歳）を対象に、高強度インターバル運動テスト（HIIE）を実施しま […]
現代はIQが低下しつつあります
2025年7月28日
（参照：知的障害も増えている） 20世紀には世界的にIQが約 3ポイント／10年上昇する「フリン効果」が確認されていました。しかし、ノルウェーの研究（1962〜1991年に生まれた約73万人の男性データ）では、 […]