2025年10月8日

2025年10月8日

最近は、市販の豚肉に含まれる不飽和脂肪酸（いわゆる植物油）の比率が増えてきています。データ出典・部位飽和脂肪酸（SFA）不飽和脂肪酸（MUFA + PUFA）現代：可食部（ロース脂身つき）（食品成分データベース […]

2025年10月8日

インドのアッサムの人口は、地下水に高濃度の鉄に繰り返しさらされ、ヘモクロマトーシス（臓器に鉄が過剰に蓄積して肝硬変や心不全に至る疾患）、肝硬変、シドローシス（脳に鉄が沈着して神経障害を起こす疾患）などの健康への悪影響をも […]