栄養

食べられる雑草スベリヒユ

スベリヒユ（滑莧・滑り莧、Portulaca oleracea）は、食べられる野草として知られています。 夏に全草を採って根を除き、水洗いして日干し乾燥したものは漢方生薬になり、馬歯莧（ばしけん、清熱解毒薬）として知られ […]

現代はIQが低下しつつあります

（参照：知的障害も増えている） 20世紀には世界的にIQが約 3ポイント／10年上昇する「フリン効果」が確認されていました。しかし、ノルウェーの研究（1962〜1991年に生まれた約73万人の男性データ）では、 […]

健康貯金と健康借金

乾癬と栄養

乾癬（psoriasis）は、遺伝的要因が強く関係する自己免疫疾患であり、世界人口の2%が罹患しています。炎症性皮膚症状だけでなく、乾癬性関節炎や心血管代謝、肝臓、精神疾患の合併症発生率の上昇することが知られています。( […]

2型糖尿病のHbA1cの理想値は7.5%、海外のガイドライン

（2024年12月22日の記事を加筆修正しました） 英国での2型糖尿病患者を対象とした大規模調査で、死亡率とHbA1cとの関係を調べた結果、全体的にU字型の関連を示し、HbA1cが約7.5%のときに死亡率が最も低かった。 […]

グルテンよりもフルクタンが問題

（2020年8月20日の記事を加筆修正しました。） グルテンフリーダイエットは、先進国では常識になってきていますが、小麦の問題はタンパク質のグルテンだけではなくて、フルクタンという糖質も問題です。 フルクタンはフルクトー […]

HbA1cとインスリン抵抗性・糖尿病の治療薬・運動

HbA1cの低下効果 長寿効果の報告 運動 0.8〜1.1%、(2014, Schwingshackl） 筋トレ＋有酸素運動の併用が有効 メトホルミン 0.5～1.5%、(2010, Sherifali) 原則節酒 20 […]

黄斑変性症と栄養

まとめ：加齢性黄斑変性症のリスク要因として喫煙と飲酒があります。効果の期待できるものとして、黄斑キサントフィル（ルテインおよびゼアキサンチン）、抗酸化サプリ（ビタミンC、E、ベータカロチン）、亜鉛、オメガ3脂肪酸（週2回 […]