栄養
オメガ3脂肪酸と出血

まとめ:オメガ3サプリの摂取で出血しやすくなる場合があります。外科的処理の際は注意が必要です。 厚生労働省からも注意勧告が出ています。 昔のグリーンランド・エスキモー人は、アザラシなどのオメガ3系脂肪酸が多い食事(平均1 […]

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栄養
腎臓結石は腸カンジダ症が原因

(過去の記事を修正しました) 腎臓結石は、腸カンジダ症によるシュウ酸の大量発生によって起こって来ます。 抗生剤の内服などの既往があると腸内細菌叢に変化が起こり、常在菌ではあるものの本来は繁殖量の少ない腸カンジダが大量に住 […]

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栄養
MCVと年齢

まとめ:MCV(平均赤血球容積)の理想値は、子供は90、大人は95です。 子供の潜在性鉄欠乏性貧血が蔓延しています。 血液検査の結果は、検査会社の基準値と照らし合わせて異常値を見つけるシステムになってます。 この基準値が […]

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栄養
亜鉛と睡眠

まとめ:亜鉛の摂取によって睡眠が改善しますが、メカニズムは不明です。 2016年に齋藤らは、120人の健常者を対象として、亜鉛の豊富な食品、亜鉛が豊富な酵母、アスタキサンチンの睡眠に対する効果を調べ、亜鉛が豊富な食品を食 […]

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栄養
BUNとクレアチニン

BUNはタンパク質を利用した後の残りカス、クレアチニンは筋肉中にあるクレアチンの燃えカスです。 どちらも再利用することが出来ないので、残りかすや燃えかすと表現されます。 血液中の残りかすや燃えかすなので身体から尿経由で排 […]

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栄養
タンパク質の代謝

1.摂取した食事由来のタンパク質は、100%吸収されるのでは無く、10%は吸収されずに便に排泄されます。 吸収されなかった10%のタンパク質は、腸内細菌の腐敗菌のエサになります。 2.アミノ酸プールと体タンパク質は、一対 […]

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その他
発熱のメカニズムと不明熱の対策

発熱は感染やストレス(寒さ、低気圧)などを契機として、体内の化学反応を促進させる目的で起こって来ます。 解熱の時は、この反応と反対の生理現象が起こってきます。 アラキドン酸カスケードで作られるプロスタグランディンE2を介 […]

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栄養
遅延型食物アレルギーの卵と豆

遅延型食物アレルギーは、リーキーガット症候群や自己免疫疾患や難病と深く関係しています。 有名なグルテンは、遺伝子組み換えされた特殊なタンパク質であり、このグルテンを完全に分解・吸収出来る人類は存在しません。ただ、その人の […]

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栄養
痩せすぎている人のための食事療法

まとめ:痩せすぎ(低体重)に対しては、①1日3回は、イモ類、果物、玄米、ソバなどの複合炭水化物を食べる。②遅延型食物アレルギーを調べて、グルテンフリーカゼインフリーなどを実施する。③高タンパク食(1.0~1.5g/kg/ […]

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栄養

癌の食事療法では、減塩が大きなポイントになっています。塩分を過剰に摂取すると発癌しやすいことが知られています。 食塩摂取量と胃がん死亡率との関係は相関関係にあり、日本や韓国が突出したデータになっています。 胃がんだけでな […]

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