栄養

毛髪検査ではよく問題になる有害ミネラルであり、アトピーとの関連が深いと言われています。

毒物として使用されてきた歴史があります。

急性中毒は、ミトコンドリア代謝の入口の酵素(ピルビン酸デヒドロゲナーゼ複合体)を ...

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睡眠に関係するサプリはメラトニンをはじめとして沢山あります。

1.メラトニン系(メラトニン、トリプトファン、5-HTP)

2.GABA系(グルタミン、GABA)

3.その他のアミノ酸(グリシン)

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ソイプロテインの効果がいまいちな理由は、アミノ酸配合に原因があります。

ほとんどのソイプロテインは、メチオニンとトリプトファンの含有量が少ないです。

メチオニンはメチレーション回路のスタート、トリプトファンはセ ...

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新製品ばかりという訳ではありませんが。

丸善 PROFITささみプロテインバー

10袋(一袋2本入り)、1962円(参考価格)。

1本65gあたり、タンパク質11gです。

見た目は、ソー ...

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体内で必要な必須ミネラルの中で、亜鉛は特に重要なミネラルです。

ミネラルの検査をしていると、正常な人は1人もいませんし、正常に近い人もいません。

頻度的には、アルミニウムの過剰症がほぼ全員で、次いでカドミウム、 ...

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メタロチオネインは、①必須ミネラルの維持と有害ミネラルの解毒、および②抗酸化物質としての作用を持つタンパク質です。

アミノ酸残基61-68の低分子タンパク質ですが、その3分の1がSH基を持つシステインです。

こ ...

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グルテンとカゼインを分解する酵素サプリは沢山販売されています。

私が使っているのが以下で、iHerbでの人気商品です。参考価格2645円です。

Enzymedica, グルテンイーズ(GlutenEase), ...

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テレビでグルテンの特集をやっていました。

グルテンを抽出して丸めるとボールのようになって、殴っても、蹴っても形が壊れないそうです。

弾力がこんなにあるという話でしたが、逆に言えば、消化しにくい、ゴムみたいなもの ...

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(第一の仮説)動脈硬化の原因となるプラークを顕微鏡で見ると、そこにはコレステロールが存在しています。これが、コレステロールが動脈硬化の原因であると言われはじめた理由です。

(第二の仮説)しかしよく見ると、それはLDL-コレ ...

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栄養関係の本を書いていらっしゃる先生方は、ほぼ全員がスタチンの問題を指摘されています。

最初に指摘したのは、三石巌先生の「医学常識はウソだらけ」です。

コレステロールに特化した書籍は以下です。

内野 ...