奥山治美先生の油の話
2021年7月18日
まとめ：安全性の高い油は、バター、ラード（豚脂）、ヘット（牛脂）、生クリーム（牛乳由来）です。これらは加熱出来ます。 積極的に摂りたい油は、魚油、しそ油、アマニ油、えごま油です。これらは加熱出来ません。 １．カノーラ油な […]
ビタミンB3の重要性
2021年7月17日
ビタミンB3は、生体代謝でTCA回路をはじめとして多くの代謝反応の補酵素として働いています。このビタミンB3には、作用の強いナイアシン（ニコチン酸）と、作用の弱いナイアシンアミド（ニコチンアミド）があります。 １．抗酸化 […]
ホエイプロテインバー
2021年7月4日
BNRG、パワークランチ プロテインエナジーバー 12本、2386円（1本198円）、1本当たりタンパク質量13g ゲータレード ホエイプロテインバー 12本、3980円＋送料、1本当たりのタンパク質量20g Power […]
ハイスペックなプロテイン新商品
2021年7月2日
ベターシェイク ①ホエイプロテイン、②タンパク質量27~29g、③1本約240円、④ニュージーランドのグラスフェッド牛の乳清。 GRASS FED WPI instant ホエイプロテイン（ニチガ） ①WPIホエイプロテ […]
環境ホルモンと神経発達
2021年6月30日
内分泌かく乱物質とは、「内分泌系に影響を及ぼすことにより、生体に障害や有害な影響を引き起こす外因性の化学物質」と定義されています。環境ホルモンと同義語ですが、現在は内分泌かく乱物質の名称が使われる傾向があります。 まとめ […]
最近のボーンブロス 2021年6月
2021年6月24日
１． Amazonなどで「もみじ」5キロを購入。冷凍されて一塊になっているので、最初に解凍して、ある程度バラバラにしておきます。 （もみじが出来上がりの臭いが最も少ないです。） ２．スロークッカーに「もみじ」と水を適量入 […]