2019年10月14日
脂肪酸について、過去記事の訂正
2019年10月14日
どの油を摂って、どの油を避けるかという問題があります。 基本的にはオメガ6系の不飽和脂肪酸(≒植物油)を避けるのが原則です。 不飽和脂肪酸は炭素の二重結合(C=C)を持っていますが、この二重結合に活性酸素が結合して過酸化 […]
どの油を摂って、どの油を避けるかという問題があります。 基本的にはオメガ6系の不飽和脂肪酸(≒植物油)を避けるのが原則です。 不飽和脂肪酸は炭素の二重結合(C=C)を持っていますが、この二重結合に活性酸素が結合して過酸化 […]