2019年10月14日

栄養
星野式ゲルソン療法

がんの食事療法のひとつとして、ゲルソン療法があります。 原法のゲルソン療法では、下記に加えて豆類禁止、コーヒー浣腸などがあり、星野式は原法の70%ぐらいの厳しさと言われています。 星野式ゲルソン療法とは、精神科医の星野仁 […]

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栄養
脂肪酸について、過去記事の訂正

どの油を摂って、どの油を避けるかという問題があります。 基本的にはオメガ6系の不飽和脂肪酸(≒植物油)を避けるのが原則です。 不飽和脂肪酸は炭素の二重結合(C=C)を持っていますが、この二重結合に活性酸素が結合して過酸化 […]

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