2021年4月

2021年4月10日

まとめ：ナイアシンは過剰時はナイアシンフラッシュ、欠乏時は光線過敏症を起こします。これはナイアシンの受容体が皮膚に有り、皮膚の免疫、抗炎症に関与しているからです。ビタミンB3として知られるナイアシン、ナイアシンアミドは […]

2021年4月7日

弓田亨氏の「失われし食と日本人の尊厳」を読みました。一部抜粋します。現在この日本を覆っている広範で重篤な身体と心の病は、戦後急速に日本の食から致命的と言えるまでに様々な栄養素が幅広く欠落してきたことに最も大きな原因があ […]