2019年12月20日

栄養
食物繊維と便秘

食物繊維と便秘に関しては論文は多くはありません。 2012年にYangらは、過去の質の高いRCT5件の論文を解析して、食物繊維の摂取が「排便の回数を改善する」ことを報告しました。 1992年に石井らは、成人女性9名に食物 […]

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栄養
うつと食物繊維と便秘

2016年にMikiらが、日本人を対象にしてうつと食物繊維との関係を調べました。 1977人の社会人を対象として、果物と野菜由来の食物繊維を摂る人ほど、うつ症状が少ないことを報告されています。 穀物由来の食物繊維よりも、 […]

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栄養
Deep Nutrition

Shanahan先生のDeep Nutritionの内容の一部を抜粋します。良書です。 ■病気はランダムに発病するのではない。遺伝子が期待する食物が得られなかったことによって発病する。 最適な遺伝子発現を促進する栄養素を […]

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