栄養
ポリオール経路とAGEs、糖が余ると糖化が起こります
ポリオール経路とAGEs（最終糖化産物、advanced glycation end-products）との関係を調べました。 AGEsもたくさん種類がありますが、この中でもポリオール経路由来のGlycer-AGEs（T […]
酸化ストレスと還元ストレス
酸化ストレス（Oxidative stress）とは、活性酸素が産生され障害作用を発現する生体作用が、生体システムが活性酸素を直接解毒したり、生じた障害を修復したりする生体作用（抗酸化システム）を上回る状態のことです。 […]
自己免疫疾患の栄養療法のまとめ
自己免疫疾患の栄養療法については、線維筋痛症の治療、線維筋痛症とマグネシウム、遅延型食物アレルギーの卵と豆、多発性硬化症のためのパレオダイエット、Wahlsプロトコール、Wahlsプロトコール〜その２、Transitプロ […]
イヌイットの健康神話は大昔の話です
まとめ：産業革命以降の水質汚染によって、海洋哺乳類主食としていたイヌイットは、水銀汚染などの問題がありました。現在は、イヌイットの食の欧米化に伴い海洋汚染の影響は軽減していますが、現代食による現代病の問題が新たに出現して […]
医者が言わない子供のワクチン
WHAT YOUR DOCTOR MAY NOT TELL YOU ABOUT (TM): CHILDREN'S VACCINATIONS を読みました。内容の一部を抜粋します。 1960年代、自閉症の発症率は […]
医者が言わない緑内障
WHAT YOUR DOCTOR MAY NOT TELL YOU ABOUT (TM): GLAUCOMAを読みました。内容の一部を抜粋します。 まとめ：緑内障治療の唯一のエビデンスは眼圧を下げることで、そのための薬物 […]
ジョコビッチが成功したダイエット
彼の著書のジョコビッチの生まれ変わる食事ではグルテン以外の問題は明確には触れられていませんが、下記の検査で、グルテン、乳製品、精製糖質が該当しています。 実際にはグルテンフリー、カゼインフリー、シュガーフリーを行っていま […]