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卵ガレットとサルサソース新着!!

タンパク質、炭水化物をバランス良く摂取するレシピです。(写真はWebからのものです) 卵ガレット(二人分)レシピ 1.卵3個、ジャガイモまたはサツマイモを約300g使います。 2.イモはスライサーで千切りにして、ボウルに […]

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やきいも新着!!

私は基本的に穀物は食べないので、主食は「さつまいも」という感じで、最近は「やきいも」をよく食べています。 ふるさと納税でさつまいもを大量に購入して、オーブンで「やきいも」にして食べています。 「やきいも」レシピ オーブン […]

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カレー

市販のカレールーを使わず、ご飯のないカレーの2人分レシピです。 1.カレールー フライパンにバター(大さじ1.5)を熱し、米粉または片栗粉(大さじ1.5)を入れて弱火で焦がさないように炒めます。薄茶色に色づいたら、火を止 […]

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新生姜の甘酢漬け(ガリ)

食物繊維の摂取のために新生姜の甘酢漬け(ガリ)を作り置きして、毎日食べています。 高知産、九州産などのものが季節外れでも、購入可能です。 保存は、ビニール製はフタル酸エステルの問題がありますので、ガラス容器が基本です。 […]

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マカロニグラタン

ポイント①マカロニをブロッコリーまたはカリフラワーで代用、②小麦を米粉または片栗粉で代用、③チーズをニュートリショナルイーストで代用します。 2人分レシピ ☆鶏もも肉 2枚(350g) ☆玉ねぎ 1個 ☆カリフラワー 一 […]

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天ぷら

ポイント①小麦粉不使用、②油で揚げずフライパンで両面焼きにします。 2人分レシピ ☆衣(卵2個、米粉または片栗粉 大さじ2) ☆具材 えび 8尾 かき揚げ(さつまいも1/2本、玉ねぎ1個、三つ葉1/2束、人参1/2本) […]

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コールスローサラダ

アブラナ科を野菜を毎日の食生活に取り入れていくことは、腸内環境を整えるため、デトックスのため、植物性プロゲステロンを摂取するためにも非常に重要です。 この動画では、調味料をガッツリ使っておられますが、少量のマヨネース、黒 […]

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ボロネーゼ

ポイント①グルテンフリーパスタを少なめに使います、②肉と野菜たっぷり 2人分レシピ グルテンフリーパスタ 約100g 合挽き肉 200g〜300g 玉ねぎ 1個 ナス 1本 ☆調味料 ケチャップ 大さじ5 ウスターソース […]

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お好み焼き

ポイント①粉を使わない、②肉と卵を大量、③野菜たっぷり、④ポン酢で食べる 2人分 レシピ キャベツ 約200g ネギ 1/2本 卵3個 豚バラ 200g〜300g 1.キャベツとネギを千切りにして、卵3個と混ぜます。 2 […]

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野菜嫌いのためのプロテインクッキー

プロテインクッキーは簡単に作れて食べやすいです。 現在プロテインは、ニチガのWPIホエイプロテインをお勧めしています。(1kg、3690円) もっと安価なものでもホエイプロテインであれば、問題ないと考えています。 野菜嫌 […]

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