2022年4月9日
（2020年10月10日の記事を修正しました。） まとめ：低タンパクでも高タンパクでも高血圧のリスクが上がります。 1999年のHeら、2006年のElliottら、2008年のWangら、2001年のBruckら、20 […]
2022年4月8日
まとめ：タンパク質を取ると腎臓を悪くするという俗説は、現在はほぼ否定されています。 腎機能低下があっても、少なくとも0.8g /kg/日の食事性タンパク質摂取量を維持することが提唱されています。 北里大学の山田悟先生が、 […]
2022年4月7日
現代人の遺伝子は10万年前に出来上がったと言われています。 ヒトの遺伝子の変異は3000年に一度の頻度でしか起こりませんので、1万年前から始まった農耕による穀物、1800年以降に始まった食事革命（小麦の消費量の増加、調味 […]
2022年4月6日
まとめ：爪の再生のためには、ケラチンの材料となる動物性タンパク質、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、銅、マンガン、鉄、ビタミンA、ビタミンC、ビタミンD、ビオチンなどが必要です。 爪の栄養に関する総論（2004年のToml […]
2022年4月3日
まとめ：多汗症は医学的な治療ガイドラインが出ています。当院で実施可能な代替治療として、交感神経系を抑制するスーパーライザー、脳波などのバイオフィードバック、不足しているビタミンやミネラルを補う栄養療法があります。更年期症 […]
2022年3月31日
亜鉛と銅は、周期表で見ると横並びの関係です。 オリゴスキャンでの亜鉛と銅は、強い正の相関関係（相関係数0.92）があります。 一方で、血清亜鉛と血清銅は、「負の相関関係または相関なし」であることが報告されています。（20 […]
2022年3月29日
ポイント①小麦粉不使用、②油で揚げずフライパンで両面焼きにします。 2人分レシピ ☆衣（卵2個、米粉または片栗粉 大さじ2） ☆具材 えび 8尾 かき揚げ（さつまいも1/2本、玉ねぎ1個、三つ葉1/2束、人参1/2本） […]
2022年3月28日
まとめ：アルコールの慢性摂取では、ビタミンB1、B3、葉酸、マグネシウム、亜鉛などの欠乏が起こります。 アルコールの摂取によって、ビタミンB1（チアミン）欠乏によるウエルニッケ・コルサコフ症候群や、稀にビタミンB3欠乏に […]
2022年3月27日
コバルトは元素表で見ると、鉄とニッケルの間に位置します。 コバルトは体内ではビタミンB12として存在しています。 オリゴスキャンでの相関関係を見ると、以下の関係があります。 正の相関：モリブデン＞亜鉛＞鉄＞パナジウム＞銅 […]
2022年3月25日
1946年に米国の分子生物学者ジョシュア・レーダーバーグ博士は、大腸菌が「細菌の接合」によって遺伝情報を共有していることを初めて示しました。 このメカニズムで、抗生物質に対する耐性遺伝子が共有され、細菌の抗生物質耐性が広 […]
