栄養
GAPS食事療法による摂食障害の治療
マクブライド博士の腸と心の症候群から、内容を一部抜粋します。 摂食障害を「全て心の問題」と捉えて、食べる物の質や量を考慮していないことが、再発率を高めている大きな要因です。 不足しているのは蛋白質、ビタミン、ミネラルであ […]
腸と心の症候群（GAPS, gut and psychology syndrome）
現代病と言われる発達障害（自閉症、注意欠陥多動性障害、学習障害）、アレルギー、湿疹、喘息などは、重複して発症することがほとんどで、しかも消化器の問題が共通して存在しています。 これをマクブライト博士が、腸と心の症候群（G […]
低FODMAP食の実践
低FODMAP食は下痢を治すための食事です。 まず最初に小麦製品（パン、麵）を減らす対策をします。 プロテインの食欲抑制効果を使わないと、単なる食事制限だけでは難しいと私は考えています。 （準備１）WPIホエイプロテイン […]
低FODMAP食は下痢を治すための食事
IBSのための低FODMAP食は混乱しやすい食事療法ですが、便秘型よりも下痢型のIBSにより有効であることが総括されています。（2015年、Raoら） この低FODMAP食と、糖質制限、グルテンフリー・カゼインフリーダイ […]
プロテインを摂りたくない！＜その４＞
（４）頭が良すぎる人が嵌まる罠 １．頭が良すぎる人に起こってくる問題 発達特性の症状のひとつに気ぞらし（ディストラクション）と言う症状があります。 頭が回りすぎて、色々なことが気になって、返って優先順位が付けられない症状 […]
プロテインを摂りたくない！＜その3＞
（３）地域の食文化が教えてくれること １．日本の米所、伝統的に米を大食する地域が教えてくれること 東北大学名誉教授の近藤正二先生の提言を振り返ってみます。 米偏食大食の食習慣のあるところは必ず長寿者が少ない。 「住民が一 […]
プロテインを摂りたくない！＜その２＞
（２）生物として見るとヒトは肉食動物 1．ヒトの身体はタンパク質の塊 ヒトの身体は水以外の部分はほとんどタンパク質で出来ています。 しかも、タンパク質の異化と同化、つまり分解と再生は24時間行われています。 ヒトの身体は […]
プロテインを摂りたくない！＜その１＞
プロテインを摂りたくない、やめてしまったと言う話を聞くことがあります。 食生活変えるのは確かに大変です。 なぜプロテインが必要なのか？ その知識と理論と感覚の積み上げは、簡単ではありません。 この記事のためのおさらい ・ […]
