2021年10月29日

エピジェネティクスと食事

エピジェネティクスは、遺伝子の塩基配列は同じなのに遺伝子の発現が変わる現象のことです。1個の受精卵から様々な体細胞が作られて行く、主に胎児の発達を担う機構です。 エピジェネティックな目印には、DNAにつく目印（DNAメチ […]