栄養

地域別の肥満の割合。

低収入家庭の学生の地域別分布。

各地域での所得格差。

収入が下位4分の1以下の人々が住む場所と、平均寿命の地理的分布。

アメリカの地域別平均寿命。

この ...

栄養

食事を抜いた後は、大きな血糖値のスパイクが出現します。

これの原因ですが、

糖質は、小腸において拡散によって、吸収されます。

この時に食物繊維の有無で、吸収が変わってきます。

食物繊維が ...

栄養

インスリン産生(C-peptide)、インスリン分泌(インスリン)、血糖値の関係を見ると、

インスリン産生:朝食あり>朝食なし

インスリン分泌:朝食あり>朝食なし

血糖値の乱高下:朝食あり<朝食なし ...