2019年2月27日
タンパク質が足りないと、メンタル不調になります
2019年2月27日
不安やうつに関係するセロトニンやGABAなどの脳内の神経伝達物質は、タンパク質から作られます。 タンパク質の摂取量が足りないと、神経伝達物質が十分に作れないので、頭がうまく動かなくなります。 これを、うつとか、不安とか言 […]
鉄不足＝タンパク不足＝糖質依存
2019年2月27日
鉄不足とタンパク不足と糖質依存の３つは、密接に関係してます。 鉄やタンパク質だけ補っても良くならないことが多いです。 糖質依存が最も根深いと感じてます。 糖質 ⇔ 鉄・タンパク質 糖質をたくさん食べている人は、鉄・タンパ […]
老化・衰弱の原因は、ずばりタンパク質不足
2019年2月27日
サルコペニア（加齢に伴う筋力の低下）、フレイル（加齢に伴う衰弱）という病態があります。 人間の身体は、タンパク質の化学工場であり、毎日スクラップアンドビルドを繰り返しています。 身体を壊す過程を異化、身体を造る過程を同化 […]
生理のある女性とその子供は、ほぼ全員が鉄不足
2019年2月27日
日本では、鉄不足が蔓延してます。 原因は、 ①世界78カ国以上でなされている小麦の鉄添加がなされていない。 ②肉を食べる習慣が元々少ない、背景にタンパク不足がある。 ③台所食器のステンレス化。 ④水道管の整備が進んだ。昔 […]