2022年10月

ビタミン・ミネラルと食物・基準量・上限量

騒音性難聴の栄養療法

まとめ：騒音性難聴に対して抗酸化物質のNアセチルシステイン、抗酸化ビタミンであるビタミンA、C、E、メチレーション回路を改善させるビタミンB12と葉酸、血管拡張作用のあるマグネシウムの有効性が指摘されています。 騒音にさ […]

経口グルタチオンは有効か？

まとめ：投与されたグルタチオンは経口では腸で、点滴投与では腎臓で速やかに分解されますが、グルタチオンの合成のための材料を提供して、肝臓や皮膚や全身でのグルタチオンの合成を促進させます。 グルタチオンの経口投与は血漿レベル […]

鉛（Pb）中毒

（2019年9月1日の記事を加筆修正しました） まとめ：デトックス以外の栄養療法としては、ビタミンB6、ビタミンB12、亜鉛、Nアセチルシステイン、 緑茶（Epigallocatechin gallate）の補給がありま […]

疲労に効く食事

■牛肉 現在のスポーツ選手はホエイプロテインを使うことが当たり前ですが、昔のプロ野球選手の食事といえば牛肉です。 食事のメニューは決まっていて、ステーキ、焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶのどれかで、とにかく牛肉をしっかり食べ […]

目の栄養

まとめ：目の栄養については、高タンパク・糖質制限、抗酸化物質であるビタミンC、E、カロテノイド（ルテイン、ゼアキサンチン、β-カロテン）、抗酸化ミネラルの亜鉛とセレン、その他にクロム、ビタミンDの重要性が指摘されています […]

鉛と発達障害

■鉛の体内動態 ヒトの体内に入った鉛は、ほとんどは骨格に蓄積します。(1972, 堀口）(1970, Barry) 鉛の主な吸収経路は、口から食物などとして入りますが、大人では5〜10%が吸収されるのに対して、子供では4 […]