ホルモン, 栄養

野菜と果物の摂取と発癌の関係は、弱い逆相関の関係があることが知られています。(2014年のBradburyら、2001年のTerryら)

アブラナ科の野菜は十字架のような花弁と、細長い角果が特徴です。野菜や香辛料として利用 ...