栄養

TGやコレステロールなどの脂質は、食事由来の外因性のものと、体内で合成された内因性のものがあります。

外因性TG:食事の消化物の中のモノグリセリドと遊離脂肪酸が、小腸の腸細胞でTGを再合成する。また食事中や胆汁中のコレステ ...

栄養

鉄欠乏と低タンパク食との関係は、いくつかの論文が出ています。

生理のある女性と子供は、ほぼ鉄欠乏ですが、同時に低タンパクがあります。

鉄を含む食物は、レバー、赤身の肉、納豆などですから、これらを食べていないと鉄 ...