刑務所ダイエットとは、主食の穀物を白米から大麦に変える減量法です。 主な穀物の主要成分、GI値、GL値を並べてみます。 大麦の数値が単糖当量、水溶性食物繊維（玄米の30倍）、GL値が突出しています。 GL値とは食材を摂取 […]
