栄養

テニスのジョコビッチ選手で有名なグルテンアレルギーは、遅延型フードアレルギーと呼ばれるものです。すぐに症状が出ないので、気づかれにくいのが特徴です。

このため、遅延型、遅発型、食物過敏などと呼ばれています。

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