栄養

身体に良い食事として、ミネラル補給などを意識した「まごわやさしい」という食事法があります。

この10年ぐらいで、加工食品、コンビニ、大型スーパーが全盛となりました。

食品の見た目は同じでも、さらに低ミネラル、低 ...

栄養

鉄欠乏、亜鉛欠乏、マグネシウム欠乏による精神症状は同じです。

これらは、脳および身体のエネルギー産生が不十分であることよって起こってくると考えています。鉄とマグネシウムはミトコンドリアのATP産生に直接関与してます。